Eden Premium Bake-Free Gluténmentes, vegán Házi kenyér lisztkeverék 1000g
Összetevők:
Gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt [köles: Lengyelország], quinoaliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav).
A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
Lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és kukorica keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.
Elkészítési javaslat:
HÁZI KENYÉR RECEPT
Hozzávalók:
-250 g lisztkeverék
-4 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
-310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Alakítsuk vekni formára, majd pihentessük 10 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint. Ízlés szerint fűszerezhető.
RECEPT 6 DB ZSEMLÉHEZ VAGY KIFLIHEZ
Hozzávalók:
-250 g lisztkeverék
-4 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
-310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Osszuk 6 részre, formázzunk belőle zsemléket, vagy kifliket, majd pihentessük 15 percig. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 50 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint fűszerezhető.
| Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: | 100 g kész, kisült, a recept alapján készített kenyér átlagos tápértéke: | 100 g kész, kisült, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke: | 1 darab kész, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke: | |
| Energia: | 1352 kJ | 773 kJ | 809 kJ | 563 kJ |
| 324 kcal | 185 kcal | 194 kcal | 135 kcal | |
| Zsír: | 2,2 g | 1,3 g | 1,3 g | 0,9 g |
| -Amelyből telített zsírsavak: | 0,5 g | 0,3 g | 0,3 g | 0,2 g |
| Szénhidrát: | 61 g | 35 g | 36 g | 25,4 g |
| -Amelyből cukrok: | 0,5 g | 0,3 g | 0,3 g | 0,2 g |
| Rost: | 15 g | 8,6 g | 9 g | 6,3 g |
| Fehérje: | 8 g | 4,6 g | 4,8 g | 3,3 g |
| Só: | 0,04 g | 0,9 g | 1 g | 0,7 g |
