Eden Premium gluténmentes Tökmagliszt 500g
Összetevők:
100% tökmagliszt.
A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
A tökmagot Amerika felfedezésének köszönhetjük – Közép-Amerika, Mexikó őslakói régóta ismerték és termesztették. Bár többnyire a szárított változatával találkozhatunk az üzletekben, finomra őrölt lisztet is készítenek belőle.
Készítése:
A tökmagliszt készítése során először megtisztítják a tökmagot a héjától, majd hidegen kisajtolják belőle az olaját. A fennmaradó anyagot őrlik finomra. A tökmagliszt íze és illata igen jellegzetes, zöld színű.
Tökmagliszt panírozáshoz:
Panírozásnál liszt helyett tökmaglisztet is használhatunk. Rántott zöldségek készítéséhez is ajánljuk, ekkor a vékonyra szeletelt, enyhén sózott zöldség szeleteket tökmaglisztben, felvert, sózott lenmagtojásban, majd újra tökmaglisztben forgassuk meg. A tökmagliszt nagyon jó ízt ad a zöldségeknek.
Tippek felhasználáshoz:
-
keverhetjük müzlibe (kb. 1 evőkanállal)
-
kevert süteményeket, élesztővel készült tésztákat dúsíthatunk vele
-
vegetáriánus fasírthoz és hagyományos fasírt dúsításához is kiváló alapanyag
-
levesekbe, főzelékekbe, pépes állagú élelmi anyagokhoz keverhetjük
| Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben | |
| Energia | 1479 kJ |
| 352 kcal | |
| Zsír | 7,2 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 3,1 g |
| Szénhidrát | 4,3 g |
| -ameyből cukrok | 3,9 g |
| Rost | 11 g |
| Fehérje | 62 g |
| Só | <0,03 g |
