Rendeld meg termékeidet 12:30-ig, és akár a következő munkanapon házhoz szállítjuk! (GLS futárszolgálat esetében)
Összetevők:
Vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vanília aroma), bambuszrost, útifűmaghéjliszt, sűrítő anyag (konjak gumi), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), só, bourbon vanília őrlemény.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
A Szafi Reform fánk lisztkeverék egy élelmi rostban gazdag, gluténmentes lisztkeverék, amely segítségével egyszerűen készíthetünk tejmentes, élesztőmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes, csökkentett energiatartalmú fánkot.
Gluténmentes, élelmi rostban gazdag, hozzáadott cukortól mentes, csökkentett kalória- és szénhidráttartalmú fánkpor.
A termék gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, szójamentes, nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezőanyagot, ízfokozót!
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Recept (5 nagyméretű fánkhoz):
Hozzávalók:90 g csomag Szafi Reform fánk por5 g bio citromhéj1 db M-es tojás3 db M-es tojásfehérje20 g víz
Elkészítés:A fánkport keverjük el jó alaposan az 5 g citromhéjjal.Egy másik tálban mérjünk ki 20 gramm vizet, majd adjuk hozzá az 1 egész tojást, és 3 db fehérjét, és alaposan keverjük el, végül adjuk hozzá a citromhéjas fánkport, és dolgozzuk sűrű folyékony, csomómentes krémmé.25 percig pihentessük az így kapott masszát, ezután kissé lágy, de gyúrható tésztát kell, hogy kapjunk, amit lisztezett felületen gyúrjunk át, majd nyújtsuk ki, végül egy közepes méretű pohár szájával (vagy fánkszaggatóval) szaggassunk belőle 5 db fánkot.
Közben kókuszolajat melegítsünk fel egy nagyobb serpenyőben, és ha már forró vegyük takarékra a hőfokot, oldalanként süssük 2,5 percig. (1. oldal fedővel, 2. oldal anélkül.)
Papírtörlőre vegyük ki a fánkokat, várjuk meg, hogy langyosra hűljön, majd ízlés szerint tálaljuk! :)
Sütési információ, sütőben sütve:
Előmelegített sütőben légkeveréssel 175 fokon kb. 15-18 percig kell sütni.
Légkeverés nélküli sütőben, előmelegített 200 fokos sütőben, kb. 22 perc. Ha légkeverés nélkül sütjük, akkor a sütőbe tegyünk 2.5 dl vizet párologni.
Száraz és hűvös helyen tárolandó.
Átlagos tápérték
100 g lisztkeverékben
Energia:
446 kJ (111 kcal)
Zsír:
0,2 g
- amelyből telített zsírsavak:
Szénhidrát:
40,6 g
- amelyből cukrok:
- amelyből poliolok:
40 g
Rost:
52,6 g
Fehérje:
0,3 g
Só:
0,6 g
