Gluténmentes és vegán citromos gyümölcskenyér
Gluténmentes és vegán citromos "gyümölcskenyér" Kohári Évivel!
Recept:
Hozzávalók:
- 1 doboz BioVegan Citromtorta lisztkeverék
- 300 ml szója ital (vagy más alternatív ital)
- 100 g lágy margarin
- szárított gyümölcs, aszalt gyümölcs, mogyorófélék vagy csokicsepp ízlés szerint
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra légkeverésre vagy a felső/alsó sütésre, majd a sütőformát jól kivajazzuk.
Tedd az alternatívitallal és a margarinnal egy tálba a sütőkeveréket, és keverj össze mindent kézi mixerrel, habverővel alacsony sebességen.
Ezután folytasd a keverést a legmagasabb fokozaton, amíg egyenletes tésztát nem kapsz (kb. 2 perc). A masszába szórunk ízlés szerint szárított, aszalt gyümölcsöt, mogyoróféléket vagy csokicseppet. A tésztát beletesszük a tepsibe, és egy kicsit elsimítjuk.
Süssük a citromos süteményt az alsó rácson kb.45 percig 170°C-os légkeverésen. A sütési idő végén a sütemény közepét fa pálcikával teszteljük állagát. Ha a tészta ráragad a pálcára növeld meg a sütési időt körülbelül 5 perccel, és próbálkozz újra.
Nézd meg Kohári Évi a Gluténmentes-Ízlik márka megálmodója hogyan készíti el:
