A homoktövisről
A következő cikkünkben részletesen is belemélyedünk a homoktövis lenyűgöző tulajdonságaiba, felfedezzük, hogyan támogathatja az immunrendszert, javíthatja a bőr egészségét, és hogyan integrálható a mindennapi étrendbe.
A mentes.market weboldalon található információk csupán tájékoztatásra szolgálnak, és nem helyettesítik az orvosi szakvéleményt, sem az orvosi vizsgálatot és kezelést.
Kép forrása: https://tinyurl.com/mwp9njd6
Mi az a homoktövis?
A homoktövis (Hippophae rhamnoides), amely Európában és Kínában őshonos, egyike a legrégebbi gyógynövényeknek. Közel 250 biológiai aktív anyagot tartalmaz. Különösen magas a C-vitamin szintje, amely 500-900 mg/100g között mozog.
Ez a növény mikrotápanyagokban, színezőanyagokban, mint a flavonoidok és karotinoidok, valamint nyomelemekben is bővelkedik. Gazdag vitaminokban: C, B1, B2, B3, B6, B12, A, és E, továbbá jelentős az ásványianyag-tartalma is, mint a kálcium, kálium, mangán, magnézium és bór. Kiemelkedő antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Miben segíti egészségünket?
Sokan a homoktövist szuperélelmiszernek tartják összetevői miatt. Kétségtelen, hogy kiválóan támogatja az immunrendszert, ezért különösen ajánlott a betegségek megelőzésére. Hatása szinte az egész szervrendszerre kiterjed: antioxidáns, erősíti az immunrendszert, óvja a szív- és érrendszert, támogatja a szem egészséges működését, elősegíti a csontnövekedést, a hámszövetek, a bőr és a nyálkahártya felépítését, gyulladáscsökkentő hatású, védelmet nyújt a káros UV sugárzás ellen és regeneráló hatásokkal bír.
A magas bioflavonoid- és C-vitamin-szint elősegíti a szervezet kollagén-szintézisét, ezzel növelve az érfalak rugalmasságát, védve a szív- és érrendszert, erősítve az immunrendszer védekező képességét, és hasznos lehet különböző bőrproblémák, mint az ekcéma, akné és rozácea kezelésében.
A jellegzetesen savanykás-kesernyés íze előnyösen hat a szervezetre, természetes módon serkenti a máj epekiválasztását és a hasnyálmirigy enzimtermelését, hozzájárulva ezzel az emésztési folyamatok megfelelő működéséhez.
Milyen formái léteznek?
- Magolaj
- Velő
- Magőrlemény
- Húsőrlemény
- Szörp
- Lekvár
Külsőleg is felhasználható
A homoktövisolajat külsőleg is széleskörűen alkalmazzák, köszönhetően a magas linolsav-tartalmának és a kedvező összetételének. Ez az olaj a növény magjaiból és a gyümölcs húsából hideg préseléssel nyerhető ki. A linolsav jótékony hatásai közé tartozik a bőr védelme a káros környezeti ártalmakkal szemben, valamint gyulladáscsökkentő hatása van az aknés, napégett vagy gyulladt bőrre. Mindezek miatt különösen kedvelt az olaj a szépségiparban, gyakran találkozhatunk vele hidratáló krémek és kenőcsök összetevőjeként.
Homoktövis velő
A homoktövis velő jelentősen hozzájárul az immunrendszer és az emésztőrendszer egészségéhez, valamint védelmet nyújt az érrendszer számára és támogatja a máj és a hasnyálmirigy működését. A velő előállítása során a bogyó húsából származó olaj benne marad, így a termékben magas koncentrációban megőrződnek a tápanyagok, beleértve az Omega-7 zsírsavat is. A C-vitamin tartalma kiemelkedően magas, 500-900 mg/100g közötti mennyiségben.
A homoktövis velő elősegíti az anyagcsere folyamatokat, ezáltal támogatja az optimális testsúly fenntartását. Csökkenti a vér koleszterinszintjét és lassítja az érelmeszesedési folyamatokat. Növeli a szervezet védekezőképességét és késlelteti az öregedési folyamatokat.
Napi ajánlott mennyisége 25-30 ml, étkezések után, ízlés szerint rostos lével hígítva fogyasztható.
Homoktövis magőrlemény
A homoktövis magőrlemény, amely a homoktövis bogyók magjának hidegen sajtolt olajából marad vissza, egy ásványi anyagokban és zsírsavakban gazdag növényi por. Ez a termék kiválóan használható reformkonyhai receptekhez, például sütemények és kekszek készítéséhez, valamint kitűnő alternatíva lehet a hagyományos és a lisztmentes receptekben is, köszönhetően semleges ízvilágának.
Belekeverhető reggeli müzlikbe, kásákba, turmixokba vagy joghurtokba. A magas rosttartalma elősegíti az emésztést.
Napi ajánlott fogyasztása 2-3 teáskanál.
Homoktövis húsőrlemény
A húsőrlemény, más néven homoktövis liszt, a homoktövisbogyók préseléséből hátramaradó gyümölcshús, rost és héj óvatos szárításával és porításával készül. Ez a termék kiválóan alkalmazható gyümölcsös desszertek, smoothie-k, sorbetek, joghurtos reggelik, magkeverékek, müzlik és kásák ízesítésére.
Egy természetes forrása a vitaminoknak, aminosavaknak, szerves savaknak, ásványi anyagoknak, nyomelemeknek és egyéb, a szervezet számára hasznos hatóanyagoknak. Alkalmazható palacsintatészták és kenyérfélék ízesítésére, salátaöntetek kiegészítésére, vagy egyszerűen keverhető egy kanál mézzel egy egészséges nassolnivaló elkészítéséhez.
Napi ajánlott fogyasztása 2-3 teáskanál.
Homoktövis szörp
A homoktövis szörpök valóságos ízkavalkádot kínálnak, miközben az egészségünknek is jót tesznek. A szörpök a homoktövis bogyók gazdag tápanyagtartalmát ötvözik a frissítő, kissé savanykás ízélménnyel, így kiváló választások lehetnek mindennapi fogyasztásra. A homoktövis szörp nemcsak hogy erősíti az immunrendszert, de a magas vitamin- és antioxidánstartalma révén támogatja a bőr egészségét és segíthet a gyulladások csökkentésében is. Felhasználható önmagában hűsítő italként, vagy akár koktélok, desszertek ízesítésére is, így könnyedén beilleszthető a napi étrendbe. Egy pohár homoktövis szörp nemcsak hogy felpezsdíti a napot, de egy lépéssel közelebb visz minket az egészségesebb életmódhoz.
Homoktövis lekvár
A homoktövis lekvárok igazi csemegeként szolgálnak az asztalon, miközben hozzájárulnak egészségünk megőrzéséhez is. Ezek a lekvárok a homoktövis bogyók értékes tápanyagait zárják magukba, így a C-vitamin és antioxidánsokban gazdag gyümölcs zamatait kínálják minden kanállal. A homoktövis lekvár remek kiegészítője lehet reggeli pirítósoknak, palacsintáknak vagy akár sajttáloknak, emellett számos desszert, például torták és sütemények ízletes összetevője is lehet.
A cukort kerülők számára különösen jó hír, hogy elérhetők cukormentes változatok is, amelyek ugyanilyen ízletesek, de anélkül, hogy hozzáadott cukrot tartalmaznának. Ezáltal mindenki számára lehetővé teszik, hogy élvezhessék a homoktövis lekvárok gazdag ízvilágát anélkül, hogy lemondanának az egészséges étkezés elveiről.
Kóstold meg az egészséges homoktövis termékeinket: Mentes Market homoktövis termékek
Források:
https://www.gyszt.hu/hu/gyogynovenyes-percek/mire-jo-a-homoktovis
