Vegán paradicsomos tészta fasírttal

Hozzávalók (2 főre):

• 200 g Vegadokk magyaros fasírt alappor
• 200 g Dialsí linguine barna rizstészta
• 1 üveg Szafi Reform fűszeres paradicsomszósz (ízlés szerint lehet többet/kevesebbet is használni)
• kókuszolaj
• só
• bors

Elkészítési javaslat:

Forralj fel 2 liter vízet, tegyél hozzá sót, majd a forrásban lévő vízben főzd a tésztát kb. 11-12 percig míg puha nem lesz.Kevergessük néha, hogy ne ragadjanak össze a tészták. Javasolt meleg vízzel leöblíteni amint kész van, hogy meleg maradjon a tészta. Közben elkészítjük a fasírtokat. 3 dl vizet felforralunk, majd ráöntjük a kimért fasírt porra. Alaposan összekeverjük, majd 5-6 percig hagyjuk állni. Nedves kézzel formázzunk majd belőle golyókat, és forró olajban süssük aranybarnára. A golyók nagyon gyorsan készen vannak, érdemes többet forgatni az olajban. Egy serpenyőbe kiöntjük a paradicsomszószt és alacsony lángos felmelegítjük, majd hozzáadjuka tésztát. Ízlás szerint sózzuk, borsozzuk, de tehetünk bele még friss bazaslikomot vagy chilit is. A kész tésztára tálaljuk a fasírtokat.