Mi is az a laktózintolerancia?
A tejcukorérzékenység, ismertebb nevén laktózintolerancia, egy olyan emésztési zavar, amely egy enzim hiánya miatt jelentkezik, és jelentős számú embert érint Magyarországon és Európában. Cikkünkben a laktózérzékenységről tudhattok meg többet.
A mentes.market weboldalon található információk csupán tájékoztatásra szolgálnak, és nem helyettesítik az orvosi szakvéleményt, sem az orvosi vizsgálatot és kezelést.
Mi is az a laktóz?
A laktóz egy összetett cukor, amely glükóz- és galaktózmolekulákból áll. Ezen cukormolekulák szétválására és a bélből való felszívódásra csak akkor kerülhet sor, ha a laktáz enzim megfelelően működik. Ezt az enzimet a bélnyálkahártya állítja elő. Amennyiben ez az enzim hiányos vagy alacsony szinten termelődik egy személynél, úgy a tejcukor fogyasztása korlátozott lehet.
A szakirodalom alapján Európa lakosságának 14-40 százalékát érintheti ez a betegség, és bizonyos etnikai csoportok, mint például a skandinávok körében magasabb lehet az előfordulási arány.
Milyen tünetei lehetnek?
A laktózérzékenység jellemző tünetei a tej és tejtermékek fogyasztását követően mutatkoznak meg. A leggyakoribb tünetek a következők:
- kellemetlen közérzet
- gyomortáji fájdalom
- puffadás
- hasmenés vagy székrekedés
- émelygés vagy hányás
A laktózintolerancia tüneteinek erőssége általában összefügg a bevitt tejtermékek mennyiségével. Sok laktózérzékeny személy képes bizonyos mennyiségű tejterméket fogyasztani anélkül, hogy tüneteket tapasztalna, ami személyenként eltérő lehet.
Genetika és a laktóz kapcsolata
Az anyatej, valamint minden emlősállat teje jelentős mennyiségben tartalmaz laktózt. Az állatok esetében a szoptatási időszak végeztével megszűnik a laktáz enzim termelődése, ezért például egy felnőtt macska tejmel kínálása kellemetlen következményekkel járhat. Az embereknél is változó, hogy ki milyen génállományt örököl, így 5 éves kor felett elkezdődhet a laktáz enzim termelődésének csökkenése. Ez nem szükségszerű, de a laktóz intolerancia sokakat érint, ezért fontos a tünetek felismerése.
Hogyan deríthető ki, hogy laktózérzékeny vagy?
Az öndiagnózis veszélyes lehet, mivel az egyszerűnek tűnő következtetések, mint például a tejfogyasztás utáni tünetek megjelenése, félrevezetőek lehetnek. A puffadást okozhatja az ülő életmód, a mozgásszegény életstílus, valamint más emésztőszervi betegségek is, mint az irritábilis bélszindróma, a lisztérzékenység vagy a gyulladásos bélbetegségek. Ezért fontos a szakszerű kivizsgálás, mielőtt valaki diétás változtatásokat hajt végre. Például a laktózérzékenység diagnosztizálására alkalmazott hidrogén kilégzési teszt fájdalommentes és megbízható módszer. A veleszületett laktózintolerancia genetikai teszttel is kimutatható. Ehhez a szájüreg nyálkahártyájáról gyűjtenek mintát egy vékony kefével. Ez a folyamat teljesen fájdalommentes.
A pozitív diagnózis után
Azoknak, akik laktózérzékenyek, ajánlott tejcukor-szegény étrendet követniük a tünetek elkerülése érdekében. Manapság már széles a választék a laktózmentes tejtermékek, felvágottak terén, és a vendéglátóhelyek is egyre inkább fel vannak készülve a speciális diétát követő vendégek kiszolgálására.
Kezd el velünk a laktózmentes étrendedet: Mentes Market laktózmentes termékek
Tévhitek
Nem csak a tehéntej, de a kecske- és juhtej is tartalmaz laktózt. A laktózmentes tejben ugyanannyi cukor található, mint a normál tejben, csak előre lebontott formában. Ezt érdemes szem előtt tartaniuk a cukorbetegeknek!
Források:
https://www.allergiakozpont.hu/hirek/a-laktozerzekenyseg-tunetei
https://semmelweis.hu/hirek/2014/12/16/laktozerzekenyseg-a-tejmentes-etrend-nem-megoldas/
