BioVegan gluténmentes és vegán My Cheesecake Brownie
Brownie feltúrbózva, garantáltan gluténmentes és vegán. Készítsd el Te is úgy, mint Kohári Évi!
Recept:
A VEGETÁRIÁNUS verzió hozzávalók: |
A VEGÁN verzió hozzávalók: |
|
|
Vegetáriánus verzió elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-os felső/alsó hőfokra vagy 150°C-os légkeverésesre, majd kend ki jól a sütőformát. Tetszés szerint lisztezheted is őket.
- Egy keverőtálba öntsük a keveréket, a tejet és a vajat. Habverővel felszerelt kézi mixerrel közepesen-magas fokozaton mindent simára keverünk (kb. 1 perc). A masszát a kivajazott tepsibe öntjük és egy kicsit elsimítjuk.
- A zsírszegény túróval, joghurttal és tojással készült sajttorta keveréket egy másik keverőedénybe tesszük, és kézi mixerrel, habverővel a legalacsonyabb fokozaton simára keverjük. A tésztát rákenjük a brownie tésztára, és villával enyhén összekeverjük mindkét tésztát.
- Süssük a sajttorta brownie-kat a középső rácson körülbelül 50 percig.
- Hagyd a sajttorta brownie-t kihűlni a serpenyőben. Ha kihűltek, óvatosan darabokra vágjuk és kivesszük a formából.
Vegán verzó elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-os felső/alsó hőfokra vagy 150°C-os légkeverésesre, majd kend ki jól a sütőformát. Tetszés szerint lisztezheted is őket.
- Egy keverőtálban keverjük össze a brownie-keveréket a növényi tejjel és a margarinnal. Habverővel felszerelt kézi mixerrel közepesen-magas fokozaton mindent simára keverünk (kb. 1 perc). A masszát beleöntjük a tepsibe, és egy kicsit elsimítjuk.
- Egy másik keverőtálban keverd össze a sajttorta keveréket növényi túróval vagy joghurttal. A kézi mixer habverővel a legalacsonyabb fokozaton simára keverjük. A tésztát rákenjük a brownie tésztára, és villával enyhén összekeverjük mindkét tésztát.
- Süssük a sajttorta brownie-kat a középső rácson körülbelül 50 percig.
- Hagyd a sajttorta brownie-t kihűlni a serpenyőben. Ha kihűltek, óvatosan darabokra vágjuk és kivesszük a formából.
Megjegyzés : Ügyelj a sütési időre! Ha tovább sütöd a sajttorta browniet, kevésbé lesz puha.
*A vastag falú rakott edények (üveg, kerámia stb.) befolyásolhatják a sütési időt.
Nézd meg Kohári Évi a Gluténmentes-Ízlik márka megálmodója hogyan készíti el:
