BioVegan gluténmentes és vegán Viking kenyér

Recept:

Hozzávalók:

• 1 csomag BioVegan Viking lisztkeverék
• 480 ml víz
• 6 evőkanál (60 ml) ecet (pl. almaecet)
• Kenyérforma (20 cm vagy 25 cm)
• fakanál
• Opcionális: magvak a szóráshoz

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra légkeverésnél vagy 210°C-ra felső/alsó hőfokon, majd kend ki a formát. 480 ml vizet forralj fel közben.
2. A kenyérkeveréket egy tálba tesszük, felöntjük a forrásban lévő vízzel, majd az ecettel és egy fakanállal összekeverjük.
3. Egy perc múlva ismét keverjük meg a tésztát.
4. Tegyük a kikent formába a tésztát és alaposan nyomkodjuk le és hagyjuk állni 30 percig.
5. Süssd 75 percig légkeverésen, vagy 85 percig alsó/felső sütésen az előmelegített sütőben.
6. Fogyasztás előtt hagyjuk kihűlni a kenyeret egy rácson.

Megjegyzés: Az ecetet csak a kenyér tartósítására használják, így tovább marad friss. Az ecet illata és íze sütés közben elillan.

Nézd meg Kohári Évi a Gluténmentes-Ízlik márka megálmodója hogyan készíti el:

Videó feltöltés alatt...