Gluténmentes és vegán gyros pitában
Készítsd el Te is könnyen ezt a gluténmentes és vegán gyrost!
Hozzávalók:
- Gluténmentes pita
- Borsófehérje kocka
- Gyros fűszer
- Sültkrumpli
- Sültkrumpli fűszer
- Zöldségek ízlés szerint
- Szószhoz: ketchup és majonéz, vagy tejföl/ vegaföl+fűszer, vagy kész tzaziki öntet
- Himalaya só
- Kókuszolaj
Elkészítés:
300 g sózott vízet forraljunk fel, majd öntsük rá 100 g borsófehérjekockára, amit lefedve 10 percig hagyjunk állni. Amikor kész egy kicsi kókuszolajos felmelegített serpenyőn megpirítjuk és hozzá adjuk ízlés szerint a gyros fűszert. A zöldségeket felvágjuk kis darabokra addig. Tálalhatjuk sültkrumplival vagy anélkül is, amit ajánlunk megfűszerezve. A gluténmentes pitát megmelegítjük pár másodperc alatt a mikróban, majd a kis sapjáját levágjuk. Óvatosan 3/4-ig bevágjuk (sajnos a pita könnyen továbbrepedhet, ezért fokozott figyelmet igényel). Elkészíthetünk mellé ketchup és majonéz keverékét, vagy fűszeres fokhagymás tejföllel is ízesíthetjük. A pitát ízlés szerint töltsük meg a borsófehérjével, zöldségekkel, szósszal.
